Antipasto
Carpaccio di scottona su misticanza e scaglie di grana
Quiche di pasta sfoglia con carciofi su fonduta di formaggio
Uovo sodo con asparagi e crudo di Montagnana
Cocktail di gamberi
Dondolata di polpo e patate
Primi
Risotto alle erbette, taleggio e bacon croccante
Lasagnette agli asparagi, burrata e gamberi al vapore
Sorbetto al limone e basilico
Secondi
Cosciotto di agnello in doppia cottura alle erbe di campo
Brasato di manzo al Cabernet Franc
Frittura di pesce dell’Adriatico
Contorni di stagione
Tris di dolci della casa
Acqua, vino e caffè